Erythritol is een suikervervanger die weinig calorieën bevat en van
nature voorkomt in sommige fruitsoorten en gefermenteerde
voedingsmiddelen. Het wordt vaak gebruikt in suikervrije en
koolhydraatarme diëten zoals keto.
- 0,2 kcal per gram (bijna geen calorieen)
- Geen invloed op bloedsuikerspiegel (geschikt voor diabetici)
- Geen tandverbeter (suiker-alternatief dat je tanden spaart)
- 80% zoetheid van suiker (bijna even zoet, zonder de calorieen) .
Ingrediënten
100% Erythritol
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 g | |
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
0 g 0 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
99.8 g 0 g |
| Vezels | |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0.05 g |
Gebruik
- Als suikervervanger: Gebruik in recepten zoals bakken, zoete dranken en desserts.
- In koffie en thee: Los een theelepel op als zoetstof.
- In baksels: Vervang suiker in cakes, koekjes en muffins. (Let op: kan minder vocht vasthouden dan suiker)
- In smoothies en yoghurt: Geeft een zoete smaak zonder calorieen.
- Zelfgemaakte suikervrije chocolade of ijs: Perfect voor keto-recepten.
Bewaaradvies
Droog en afgesloten bewaren.
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Bountiful BV
