Een strooibaar, natuurlijk condiment uit de traditionele Japanse keuken met een heerlijk kruidige, lichtwrange en zoutige smaak.Shisoblad is bekend om zijn antibacteriële werking en hoge ijzergehalte. Gemaakt van in umeazijn ingelegde shisobladeren.
Ingrediënten
Shisobladeren (Japan), zeezout (Japan), ume su (ume vruchten 70,8%, shiso 17,7%, zeezout 11,5%) (Japan).
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 g | |
| Energie | 682 kJ / 162 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
0,5 g 0 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
16 g 0 g |
| Vezels | 15 g |
| Eiwitten | 16 g |
| Zout | 48,4 g |
Gebruik
Gebruik als vervanger van tafelzout in soep, groentegerechten, rijst of bonen.
Bewaaradvies
Bewaar na openen luchtdicht op een droge, donkere plek op kamertemperatuur (max 20 °C).
Land van herkomst
Japan
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV
