Het Japanse gerecht natto staat bekend als een superfood. Het wordt gemaakt door fermentatie van sojabonen en is rijk aan nutriënten zoals vitamine K2 en het enzym nattokinase. Tegenwoordig zijn zowel vitamine K2 als nattokinase los verkrijgbaar als supplement. Dit is een groot voordeel voor mensen die niet van de overheersende smaak van natto houden.
Vitals Nattokinase-NSK bevat kwalitatief zeer hoogwaardige nattokinase met de merknaam NSK-SD® van het Japanse bedrijf Japan Bio Science Laboratories (JBSL). Met NSK-SD® zijn verreweg de meeste humane onderzoeken gedaan. Bovendien is NSK-SD® de enige nattokinase die beoordeeld is door de EFSA, waardoor nattokinase in Europa is goedgekeurd als supplement. Kortom, met Nattokinase-NSK kun je verzekerd zijn van een zeer zuivere nattokinase met een optimale enzymactiviteit.
Een bijzonder superfood als ontbijt
Met de komst van internet en sociale media hebben we veel meer inzicht gekregen in buitenlandse keukens. Daarmee zijn gerechten die zeer specifiek verbonden zijn aan een bepaalde regio steeds bekender geworden. Dat geldt eveneens voor natto, een gefermenteerd soja-product dat al honderden jaren deel uitmaakt van de Japanse keuken. Natto wordt vervaardigd door sojabonen te laten fermenteren door de bacterie Bacillus subtilis natto. Tijdens het fermentatieproces ontstaan de kenmerkende inhoudsstoffen zoals vitamine K2 (in de vorm van menaquinon-7) en nattokinase (een uniek enzym met een gespecialiseerde functie).
Natto is een ongekend rijke bron van deze nutriënten en staat mede daarom bekend als een superfood. Het wordt in Japan doorgaans gegeten als ontbijt met wat rijst, ei en mosterd erbij. Japanners die op regelmatige basis natto consumeren krijgen grotere hoeveelheden nattokinase en vitamine K2 binnen dan mensen die geen natto eten. Natto is niet overal gemakkelijk verkrijgbaar. Bovendien heeft het op z’n zachtst gezegd een zeer karakteristieke smaak waardoor natto eten niet voor iedereen weggelegd is. Gelukkig is het tegenwoordig ook mogelijk om nattokinase (en vitamine K2) te verwerken in voedingssupplementen, waardoor je geen natto hoeft te eten om toch te profiteren van deze nutriënten.
De beste nattokinase komt uit Japan
In 1998 is het Japanse bedrijf Japan Bio Science Laboratories (JBSL) erin geslaagd om middels een gepatenteerd productieproces nattokinase te isoleren uit gefermenteerde GMO-vrije sojabonen. Hun nattokinase draagt de merknaam NSK-SD®, die staat voor Natural Super Kinase-Spray Dried. Eén capsule Nattokinase-NSK van Vitals bevat 100 mg NSK-SD®. Dit komt overeen met een enzymactiviteit van 2000 Fibrinolytic Units (FU). 2000 FU benadert de hoeveelheid nattokinase die iemand binnenkrijgt met een gemiddelde portie van circa 50 gram natto. Nattokinase-NSK bevat geen vitamine K2. Dit is als los supplement verkrijgbaar indien gewenst.
Het blijkt verre van eenvoudig te zijn om zuivere nattokinase te maken met een goede enzymactiviteit. Er zijn meerdere laboratoriumtesten nodig om de kwaliteit van een nattokinase-supplement goed vast te kunnen stellen. NSK-SD® slaagt glansrijk voor al deze testen, in tegenstelling tot sommige andere nattokinase-supplementen op de markt. Bovendien is de kwaliteit en veiligheid van NSK-SD® keer op keer bevestigd in diverse humane onderzoeken. Tot slot is het de enige nattokinase op de markt die een officiële veiligheidsbeoordeling heeft gekregen van de EFSA, op basis waarvan nattokinase in Europa is goedgekeurd als supplement. Kortom, de beste nattokinase komt uit Japan en is te vinden in Nattokinase-NSK van Vitals.
Samenstelling
| Samenstelling per dagdosering van 1 capsule | |
| Gefermenteerd sojabonenextract (NSK-SD®) | 100 mg |
| Waarvan nattokinase | 2000 FU* |
| *FU = Fibrinolytic Units |
Kan sporen bevatten van
soja
Ingredienten
Antiklontermiddel (acaciagom), plantaardige capsule (pullulan, uit gefermenteerd cassave-zetmeel), resistente dextrine, gefermenteerd SOJAbonenextract.
Gebruik
Als voedingssupplement voor volwassenen, 1 capsule bij een maaltijd met water innemen. Geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Bewaaradvies
Droog, afgesloten en bij kamertemperatuur bewaren, buiten bereik van kinderen.
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Vitals BV
Dit product is een voedingssupplement.
Aanbevolen dosering niet overschrijden.
Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Een voedingssupplement is geen vervanging voor een gevarieerde voeding.
Buiten bereik van jonge kinderen houden.
Droog, afgesloten en bij kamertemperatuur bewaren, tenzij anders geadviseerd op het etiket.
Raadpleeg een deskundige alvorens supplementen te gebruiken in geval van zwangerschap, lactatie, medicijngebruik en ziekte.
