Genmai miso is een heerlijke smaakmaker gemaakt van sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Genmai miso past goed in de Japanse, maar ook in de Europese keuken. Bijzonder aan genmai miso is dat je alle vijf de smaken terugvindt in de miso, inclusief umami.
Ingrediënten
SOJABONEN, bruine rijst, zeezout, water, koji-ferment.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | ||
| Energie (kJ) | 681 | kJ |
| Energie(kcal) | 163 | kcal |
| Eiwit totaal | 12,1 | g |
| Koolhydraten totaal | 9,1 | g |
| Suikers | 8,2 | g |
| Vet totaal | 7,0 | g |
| Vet verzadigd | 0,9 | g |
| Voedingsvezel | 7,7 | g |
| Zout | 10,3 | g |
Gebruik
Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak, waardoor het ideaal is als basis voor misosoepen, vis- en groentegerechten, sauzen en dressings. Ook lekker in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten.Gebruik als smaakmaker in soepen (misosoep!), sauzen, groente-, vlees- en visgerechten
Kan bevatten
soja
Bewaaradvies
Na opening in de koelkast bewaren.
Land van herkomst
Non-EU
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Terrasana Natuurvoeding BV IV
