Kokosbloesemsuiker is een ongeraffineerde natuurlijke suiker. Daardoor blijven de meeste voedingsstoffen behouden. Dit in tegenstelling tot geraffineerde suiker.
Kokosbloesemsuiker is eigenlijk net zo gebruiksvriendelijk als gewone suiker. Het heeft bijna dezelfde zoete smaak en net als gewone suiker een lage smelttemperatuur en een hoge verbrandingstemperatuur. In alle recepten waarin suiker toegevoegd moet worden kan men deze dus in dezelfde gewichtsverhouding vervangen voor kokosbloesemsuiker.
Kokosbloesemsuiker heeft een lichte, zachte, aangename karamelsmaak en komt qua structuur het dichts in de buurt van ongeraffineerde, ruwe rietsuiker.
Ingrediënten
Biologische kokosbloesemsuiker. Bevat SULFIET
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 1632 kj / 390 kcal |
| Vetten | 1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 96,6 g |
| waarvan suikers | 35,8 g |
| Voedingsvezels | 0,8 g |
| Eiwitten | 1,7 g |
| Zout | 0 g |
Gebruik
Gebruik Bountiful Kokosbloesemsuiker om te zoeten.
Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.
Land van herkomst
Indonesië
Verantwoordelijk voor het in de handel brengen
Bountiful BV
